I Nomi dei Vincitori del Campionato Mondiale della Pizza di Parma 2015 

Il campione del mondo di Pizza Classica è Angelo Cossu della Pizzeria El Tempio di Cogoleto (Genova), da 13 anni pizzaiolo, ha 33 anni. Ha partecipato per la 2 volta al campionato mondiale della Pizza.
La Ricetta Vincitirice é impasto diretto, con 50% di farina tipo 1 e 50% di farina integrale.
Farcitura con base di stracchino, gamberi di Santa Margherita marinati, bufala e pomodorini, pesto.
Pizza che viene già proposta in pizzeria, la marinatura esalta i sapori sia della farcitura che dell’impasto.

Campione del mondo di Pizza Napoletana Stg
Attilio Albachiara, pizzeria da Attilio, Acerra (Na)

Campione del Mondo di Velocità
Giuseppe Amendola Pizzeria Mediterranea Reggio Emilia

Campione del mondo di Larghezza
Antonio Martos Del Arbol L’albero Pizzeria, Malaga (Spagna)

Campione del mondo di Pizza Thriatlon
Jeff Simokevich - Pizzeria Blue Panpizza, Denver (USA)

Campione del mondo di Pizza Senza Glutine
Giuseppe La Polla, ristorante pizzeria La Rocca, Guttuso (Olbia Tempio)

Campione del mondo di Pizza in Pala
Samuel Sini, Pizzeria La Prima Scelta, Sassari

Campione del mondo di Pizza in Teglia
Visinoni Federico, pizzeria Strapizzami, Aprilia (LT)

Trofeo Heinz Beck
Castelnuovo Emanuele Ristorante La Baia, Fraz. S. Vito, Cremia (Como)

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