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Confetti decorati



INGREDIENTI

Pasta di zucchero:

450 gr di zucchero a velo setacciato

30 gr di acqua

50 gr di miele chiaro

2 fogli e mezzo di colla di pesce

 

Confetti bianchi, coloranti alimentari.



PREPARAZIONE

Preparare la pasta di zucchero.

Ammorbidire la colla di pesce in acqua, poi strizzarla bene e porla in un pentolino con l'acqua e il miele. Far sciogliere a fuoco bassissimo e versare

sullo zucchero a velo ben setacciato (anche usando robot o planetaria) . Formare un panetto,aiutandosi con poco zucchero a velo.  

Far riposare la pasta al fresco, coperta da pellicola.

Fare roselline, foglie ed altre decorazioni ( usando anche poco colorante alimentare ) e applicare sui confetti con un composto denso di acqua e

zucchero a velo.

 

Wanda Lamonica (Dolce Wanda su fb)








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